Snacks nipónicos

[旅人さん 754]

Isso faz-se bem, não é complicado.

[Visitante psy-kun]

Dava o meu dinheiro todo por isto

És barato xD

[Kuro 3050]

Dava o meu dinheiro todo por isto

És barato xD

Não sou rico por isso também não era muito x D

[Kamikaze 42]

Chá verde de marca japonesa? Na Goyaya e em supermercados podes encontrar algo que te agrade, mas os preços podem ser altos. Há marcas como a Clearspring, presente no Celeiro e nas lojas de produtos biológicos, que comercaliza chá verde a preços muito acessíveis. Se queres chá em pó, visita os locais que apontei na primeira linha.

Bom chá!

Obrigado

A Goyaya...é só em Lisboa, não é?

De qualquer maneira, vou experimentar o Clearspring. Adquiri recentemente o hábito de beber chá todos os dias.

Têm aqui uma receita dos maravilhosos dorayakis.. Não me parece nada complicado. O meu problema é mesmo conseguir arranjar o anko e os chás mencionados.

INGREDIENTES:

150g Farinha de Trigo

2 colheres de chá de Fermento em pó

3 Ovos

08g de Açúcar

100 cc de Leite

1 colher de chá Mirin

1 colher de chá Shoyu

250g de Anko (Feijao azuki doce)

PREPARAÇÃO:

1. Peneire a farinha e o fermento em pó juntos.

2. Bata os ovos e adicione acucar, leite, mirin e shoyu. Misture bem.

3. Misture os todos os ingredientes dos itens 1 e 2 até que se tenha uma massa homogênea.

4. Aqueça a frigideira e coloque o oleo. Coloque a massa quantidade de uma colher de concha na frigideira.e faça uma pequena panqueca com cerca de 4 centímetros de diâmetro. (Não toque a massa até aparecer “espumas” na superficie da massa. Após aparecer as “espumas”, vire a massa)

5. Arrefeça as panquecas.

6. Molde o feijão azuki doce de forma a que ocupe aproximadamente a superfície da massa e coloque-a entre elas.

Ittadakimasu!!!!

Autor: Fernando Ferreira

Fonte: http://www.clubotaku.org/niji/cultu/dorayaki/

Editado 16 de Fevereiro, 2013 por Kamikaze

[Visitante psy-kun]

Têm aqui uma receita dos maravilhosos dorayakis.. Não me parece nada complicado. O meu problema é mesmo conseguir arranjar o anko e os chás mencionados.

Mas o que a receita menciona,quando se refere a chá, são as "medidas" que devem ser utilizadas.Basta fazer uma pequena pesquisa e ficas a saber produtos equivalentes a esses que estão disponíveis em Portugal. Mirin é um tipo de sake rico em açúcar e Shoyu é molho de soja,que deve ser fácil de arranjar.Depois depende da quantidade que queiras fazer,óbvio.

[Kamikaze 42]

Têm aqui uma receita dos maravilhosos dorayakis.. Não me parece nada complicado. O meu problema é mesmo conseguir arranjar o anko e os chás mencionados.

Mas o que a receita menciona,quando se refere a chá, são as "medidas" que devem ser utilizadas.Basta fazer uma pequena pesquisa e ficas a saber produtos equivalentes a esses que estão disponíveis em Portugal. Mirin é um tipo de sake rico em açúcar e Shoyu é molho de soja,que deve ser fácil de arranjar.Depois depende da quantidade que queiras fazer,óbvio.

Que ignorância a minha; desconhecia isso.

Sendo assim, já me aparece bastante mais fácil de fazer. Obrigado

Editado 21 de Fevereiro, 2013 por Kamikaze

[Mira 178]

Uma receita de dorayakis!!!!!!!

Também nunca tinha procurado por nenhuma... mas onde é que eu vou arranjar o sake?? Nunca reparei que houvesse disso à venda aqui em Aveiro... se eu for ao restaurante japonês, eles vendem????

[Kamikaze 42]

O único sítio onde encontrei foi no Supercor.

Custa cerca de 7€ :\

-> http://www.elcorteingles.pt/supermercado/sm/catalog.jsp?fView=searchIndex&_requestid=1132787

[Chibz 3264]

Dango.

[Mira 178]

O único sítio onde encontrei foi no Supercor.

Custa cerca de 7€ :\

-> http://www.elcortein...questid=1132787

Eu acho que existe uma loja aqui em Aveiro (não tenho a certeza do nome mas sei que pertence ao grupo do El corte Ingles). Tenho de dar lá um salto a perguntar...

Obrigado!

Editado 9 de Março, 2013 por Mira

[Kamikaze 42]

De nada

[Sharinflan 1868]

Dango.

Já tentei fazer. Saiu nojo.

Eu com receitas não vou lá, sou mais de improvisar.

[Besmarques 122]

Havia algo no mercado portugues que de aspecto era bastante parecido a esses bolos que ai andam. Os bolicaos dokyo

[Raidho Okumura 1405]

Havia algo no mercado portugues que de aspecto era bastante parecido a esses bolos que ai andam. Os bolicaos dokyo

Caro pa crl. Prefiro comprar noodles para a semana inteira.

[Besmarques 122]

Lol. Isso já é uma questão de escolhas. Mas eu cheguei a comprar 1 € cada pack de dois dokyos.

[Katoka Nirkana 24]

já que há quem goste de receitas deixo um link dum livrinho de algumas receitas japonesas, mas não inclui doces ou snacks

 

http://search.4shared.com/postDownload/xLJ54sLT/culinaria_-_receitas_japonesas.html

(nota:para fazer download é preciso registrar no site)

[ElMatador 203]

Ty Katoka, 5 estrelas mesmo

[Besmarques 122]

Dorayakis já fiz mas substitui o doce de feijão por chocolate e outros pro creme branco. Amanha vou fazer taiyakis. nom nom nom...