Snacks nipónicos

[Kamikaze 42]

Que snacks/lanche é que os japoneses têm o hábito de comer comparativamente a nós, ocidentais? Serão mais saudáveis? Vendem-se no nosso país?

[旅人さん 754]

Pocky.

[Raidho Okumura 1405]

Outra vez arroz?

[IkkiCamp 241]

Outra vez arroz?

AHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHhah que lindo soce...

mas respondendo a tua pergunta..

chocolate Pocky

[Tokiwa_Jima 654]

Há pequenas coisas de todos os tipos que podes petiscar. Segue uma lista de outras produtos que poderias comer no Japão ao lanche ou só para saciar a fome:

- Meronpan - http://en.wikipedia.org/wiki/Melonpan

- Dorayaki - pequeno pão doce com recheio de pasta de feijão

- Pocky (os famosos pauzinhos de biscoito cobertos em parte com chocolate ou um creme de outro sabor)

- Edamame salgados (feijões de soja cozidos a vapor servidos dentro das vagens)

- Mochi (bolos macios de farinha de arroz com recheio de pasta de castanha, feijão, chocolate, ...)

- Ervilhas e amendoins com cobertura picante de wasabi

- Chá verde

- Sumos de pacote

- Fatias de bolo, biscoitos e bolachas inspiradas em receitas ocidentais

- Versões locais de chocolates e salgados comercializados em todo o mundo (ex: KitKat de chá verde; Cheetos com Wasabi)

- Pudim instantâneo

- Café

- Bolachinhas doces ou salgadas e crocantes com molho de soja

Pode-se dizer que os lanches lá são mais saudáveis do que os portugueses. Os produtos doces têm menos açúcar, a variedade é grande, as quantidades são menores.

Quanto a encontrares iguarias japonesas por estas bandas, terás de visitar secções de produtos alimentares exóticos de alguns supermercados como o Jumbo e o SuperCor, lojas de alimentação biológica, lojas dedicadas à gastronomia japonesa como é Goyoya de Lisboa, ou esperar por alguns eventos, realizados por japoneses, que vendem aperitivos jeitosos.

[亚历山大 381]

hoje comprei noddles que galinha no continente :3

[Kamikaze 42]

hoje comprei noddles que galinha no continente :3

Já provei.

Yumi yumi

Há pequenas coisas de todos os tipos que podes petiscar. Segue uma lista de outras produtos que poderias comer no Japão ao lanche ou só para saciar a fome:

- Meronpan - http://en.wikipedia.org/wiki/Melonpan

- Dorayaki - pequeno pão doce com recheio de pasta de feijão

- Pocky (os famosos pauzinhos de biscoito cobertos em parte com chocolate ou um creme de outro sabor)

- Edamame salgados (feijões de soja cozidos a vapor servidos dentro das vagens)

- Mochi (bolos macios de farinha de arroz com recheio de pasta de castanha, feijão, chocolate, ...)

- Ervilhas e amendoins com cobertura picante de wasabi

- Chá verde

- Sumos de pacote

- Fatias de bolo, biscoitos e bolachas inspiradas em receitas ocidentais

- Versões locais de chocolates e salgados comercializados em todo o mundo (ex: KitKat de chá verde; Cheetos com Wasabi)

- Pudim instantâneo

- Café

- Bolachinhas doces ou salgadas e crocantes com molho de soja

Pode-se dizer que os lanches lá são mais saudáveis do que os portugueses. Os produtos doces têm menos açúcar, a variedade é grande, as quantidades são menores.

Quanto a encontrares iguarias japonesas por estas bandas, terás de visitar secções de produtos alimentares exóticos de alguns supermercados como o Jumbo e o SuperCor, lojas de alimentação biológica, lojas dedicadas à gastronomia japonesa como é Goyoya de Lisboa, ou esperar por alguns eventos, realizados por japoneses, que vendem aperitivos jeitosos.

Obrigado pela info.

Gostava mesmo de provar os mochi. Os Pocky são os Mikado que se vendem cá, não são?

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(copiado de http://vocaloid-port...2-receita-mochi)

Mochi é um bolinho japonês feito de arroz mochigome.

É consumido o ano inteiro, em diferentes formas, mas é muito mais procurado no Ano Novo. Nessa época o arroz é tradicionalmente sovado (socado, amassado, espremido, leia como quiser -q) numa espécie de pilão até que vire uma massa. Enquanto uma pessoa soca o porrete (tenso) no pilão, amassando o mochigome, outra pessoa vai virando e umedecendo a massa, tudo isso num ritmo frenético e animado que faz parte do cerimonial de passagem de ano chamado de Mochitsuki.

Depois disso, a massa é moldada em formatos que variam dependendo da região, e é distribuída ao público. Mas a forma mais tradicional é a bolinha.

Há diversas variações do Mochi na culinária japonesa: Em caldos, sorvetes, com recheio, sem recheio, frito, cozido, assado, grelhado, etc.. Mas nós otakus o conhecemos por ser uma bolinha colorida doce /o/

Spoiler:

Ingredientes:

- 300 gm arroz mochi-gome

- 300 ml de água

- 3 colheres (sopa) amido de milho (talvez precise usar mais)

Preparando:

- Lave muito bem o arroz mochigome e deixe-o na água de um dia para o outro (24 horas).

- No dia seguinte, escorra toda a água.

- Coloque metade do arroz e 300 ml de água no liquidificador e bata por 30 segundos ou até virar uma massa sem deixar nenhum grãozinho de arroz.

- Coloque o resto do arroz e faça a mesma coisa, bata até virar uma massa (faça pequenas pausas para não fuder com o motor do liquidificador XDD)

- Despeje tudo num refratário e leve ao microondas por 2 minutos na potência alta.

- Dê uma mexida na mistura e coloque novamente no microondas por mais uns 2 minutos. O arroz batido se transformará numa massa bem consistente (parecendo massinha daquelas infantis). Caso a massa ainda esteja muito mole, volte ao microondas por mais 30 segundos ou 1 minuto.

- Caso você não tenha um microondas, todo o processo descrito acima pode ser feito no fogão, utilizando uma panela anti-aderente.

- Coloque o amido de milho numa tigela ou num prato grande e reserve.

- Com uma colher, vá pegando pequenas porções da massa ainda quente e vá moldando o mochi com as mãos (molde no formato que quiser), e passando no amido de milho para não grudar. Essa parte deve ser feita rapidamente, pois se a massa esfriar, ficará difícil de ser moldada.

- Pode ser comida logo em seguida se quiser, ou se for congelar para usar outro dia, deixe os mochis separados um do outro para que não grudem, e depois de congelados deixe armazenado em saquinhos ou recipientes plásticos. Rende mais ou menos 15 porções.

Pode fritá-los, cozinhá-los, assá-los, o que quiser!

Dica: Coloque corante e essência do sabor que queira para dar uma colorizada neles 8D

Pode colocar também recheio de doce de feijão nele. Nunca comi Mochi recheado com esse doce feijão 8X

Editado 15 de Fevereiro, 2013 por Kamikaze

[Tokiwa_Jima 654]

Há pauzinhos da marca de nome Pocky possivelmente à venda em Lisboa. Os Mikado encontram-se em mais sítios; a marca é europeia, mas a receita é basicamente a mesma.

[Visitante psy-kun]

Só comem porcaria. É como a minha mãe diz "Se fizer uma panela de sopa ninguém come,mas bolachinhas e leitinhos desaparecem num instante!"

[ladyxzeus 1333]

Só açúcar e corantes.

[Kamikaze 42]

Há pauzinhos da marca de nome Pocky possivelmente à venda em Lisboa. Os Mikado encontram-se em mais sítios; a marca é europeia, mas a receita é basicamente a mesma.

Em Lisboa não me admiro que haja.... <_< Na minha cidade só encontro os Mikado.

Editado 15 de Fevereiro, 2013 por Kamikaze

[Tokiwa_Jima 654]

Os japoneses gostam de sopinha, particularmente a de miso, que é feita com pasta de soja fermentada e legumes laminados. Há quem a coma ao pequeno-almoço!

[Raidho Okumura 1405]

Há pauzinhos da marca de nome Pocky possivelmente à venda em Lisboa. Os Mikado encontram-se em mais sítios; a marca é europeia, mas a receita é basicamente a mesma.

Em Lisboa não me admiro que haja.... <_< Na minha cidade só encontro os Mikado.

Tou a salivar. Vade retro satana!

[ladyxzeus 1333]

Comi disso acabado de fazer quando estive em São Paulo, é mó bom

[亚历山大 381]

Os japoneses gostam de sopinha, particularmente a de miso, que é feita com pasta de soja fermentada e legumes laminados. Há quem a coma ao pequeno-almoço!

Eu como sopa de cavalo cansado ao pequeno almoço :x

[Raidho Okumura 1405]

Os japoneses gostam de sopinha, particularmente a de miso, que é feita com pasta de soja fermentada e legumes laminados. Há quem a coma ao pequeno-almoço!

Eu como sopa de cavalo cansado ao pequeno almoço :x

Enganaste te na conta, pardieiros!

[Kamikaze 42]

Há pauzinhos da marca de nome Pocky possivelmente à venda em Lisboa. Os Mikado encontram-se em mais sítios; a marca é europeia, mas a receita é basicamente a mesma.

Em Lisboa não me admiro que haja.... <_< Na minha cidade só encontro os Mikado.

Tou a salivar. Vade retro satana!

Deixar estar, não és o único.

Os japoneses gostam de sopinha, particularmente a de miso, que é feita com pasta de soja fermentada e legumes laminados. Há quem a coma ao pequeno-almoço!

De comida japonesa só provei mesmo fast-food :| - foi ramen no Iberanime. O que eu queria mesmo era experimentar a comida tradicional.

Já agora, cá vende-se algum chá de marca japonesa? Chá verde, especificamente.

Editado 16 de Fevereiro, 2013 por Kamikaze

[Tokiwa_Jima 654]

Chá verde de marca japonesa? Na Goyaya e em supermercados podes encontrar algo que te agrade, mas os preços podem ser altos. Há marcas como a Clearspring, presente no Celeiro e nas lojas de produtos biológicos, que comercaliza chá verde a preços muito acessíveis. Se queres chá em pó, visita os locais que apontei na primeira linha.

Bom chá!

[Visitante psy-kun]

Cá em casa há um serviço de chá japonês herdado dos meus antepassados longínquos....

[Kuro 3050]

Há pauzinhos da marca de nome Pocky possivelmente à venda em Lisboa. Os Mikado encontram-se em mais sítios; a marca é europeia, mas a receita é basicamente a mesma.

Em Lisboa não me admiro que haja.... <_< Na minha cidade só encontro os Mikado.

Dava o meu dinheiro todo por isto

Editado 16 de Fevereiro, 2013 por KuroSensei