Receitas de noodles [ajuda]

[AfonsoPt 0]

No outro dia comprei uns noodles para experimentar cozinha-los e adorei, mas o que fiz foi uma coisa muito simples apenas o que indicava na embalagem.

Eu gostava de saber se alguém conhece receitas, ou sites com receitas, de noodles, mas simples para um iniciante como eu pode ser de noodles de ovo ou de noodles de arroz.

Obrigado a quem me conseguir ajudar

[ladyxzeus 1333]

Aquilo que eu sei é que podes variar colocando coisas por cima.

Nomeadamente molho de soja.

[AfonsoPt 0]

Pois, eu molho de soja ponho sempre é essencial

[나는 노래하고 싶어 2]

http://pt.petitchef.com/tags/receitas/esparguete

isso serve-te?

[ladyxzeus 1333]

Excelente. Agora podes variar mais e meter-lhe ainda mais coisas por cima. Ou fazer tipo esparguete normal e meter-lhe acompanhamento, tipo carne.

Em termos de coisas por cima eu estou agora a lembrar-me de compota de morango, acho que ficava genial!  :Pusagi XD love:

[나는 노래하고 싶어 2]

compota de morango no esparguete isso tem de se expremientar xD

[ladyxzeus 1333]

Não a sério, eu gosto de misturar estas coisas assim ocasionalmente (daí descobrir que as massas dos centros comerciais são óptimas com bolonhesa, atum, ovo, ananás e pêssego)

[나는 노래하고 싶어 2]

eu tambem tava a falar aserio apesar do xD

massa á bolonhesa claro que já provei, tambem numa ocasião pos-lhe atum xD

[ladyxzeus 1333]

Mas fruta, no misturar a fruta é que está o ganho.

Eu pessoalmente não gosto do sabor dos noodles de pacote (nem de nenhum noodle, não sei o que lhes fazem, ficam salgados) por isso a única coisa que lhes deitava em cima seriam doces para cortar o sabor. Compotas, concentrado ou fruta fresca com os noodles frios.

[Shing 1]

normalmente eu compro noodles de ramen, sao mais saborosos que os de arroz, esses de arroz sao bons e para fritar com mais klkr coisa. os de ramen, faço assim:

(receita p/2 pessoas)

Num tacho médio, encho com agua ate meio e meto la dentro um caldo de galinha e algas(de klkr tipo, e so para dar o sabor, depois de tudo ferver durante uns 10 minutos +/- atira-se a alga fora).

A parte cozo um ovo. Frito(passo a carne por ovo e pao ralado) ou grelho(com azeite e alhos) um peito de frango temperado. Cozinho uns cogumelos, podem ser os de lata ou os frescos.

Ponho a massa a cozer no caldo e retiro para uma tijela com um bocado do caldo, como se fosse uma sopa. Corto o ovo ao meio, corto o frango em tirinhas, corto um bocadinho de cebolinho(ou coentros se nao tiveres cebolinho), pego nos cogumelos e meto tudo na tijela com a massa.

Já tá!

Depois ha uma enorme variedade de coisas que se podem usar para fazer ramen! Couve chinesa, carnes diferentes como a de peru ou porco, pickles, castanha pelada, etc...

[AfonsoPt 0]

Obrigado Shig!

Eu da ultima vez que fiz foi de uma maneira muito simples que ate não ficou mau. Que foi noodles de ovo com camarões e frutos do mar. Pus os noodles a cozer apenas com molho de soja, um bocado de sal e alho picado. Depois a parte salteei umas couves chinesas, uns camarões e desfiei uns frutos do mar, tudo apenas em azeite, alho, sal e claro molho de soja. A parte cozi um ovo. No final temperei os camarões os frutos do mar e as couves em vinagre balsâmico. No final misturei tudo e pus mais um bocado de molho de soja.

Quem provou gostou

[Shing 1]

Obrigado Shig!

Eu da ultima vez que fiz foi de uma maneira muito simples que ate não ficou mau. Que foi noodles de ovo com camarões e frutos do mar. Pus os noodles a cozer apenas com molho de soja, um bocado de sal e alho picado. Depois a parte salteei umas couves chinesas, uns camarões e desfiei uns frutos do mar, tudo apenas em azeite, alho, sal e claro molho de soja. A parte cozi um ovo. No final temperei os camarões os frutos do mar e as couves em vinagre balsâmico. No final misturei tudo e pus mais um bocado de molho de soja.

Quem provou gostou

tbm nao parece ser nada mau! o vinagre balsamico da um saborzinho mto bom a comida!