Livro de receitas Japonesas

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Boas /o

Este natal recebi a melhor prenda um livro com receitas japonesas.....

Vou por o nome d algumas receitas aki se kiserem depois saber cm faxer avisem k eu ponho aki....

Aqui vai :

Varias receitas d sushi (para kem gosta )

Receitas de sopas japonesas: Sopa de miso com porco e feijao-verde, sopa de lugumes, sopa clara com tofu e wakame, sopa de arroz e vitela, sopa de miso de salmao e shiitake!

Receitas com arroz e massas: frango e ovo sobre arroz; vitela com soja doce sobre arroz; fideus soba fritos; soba com caldo; tempura de gambas com udon !

Receitas com tofu e ovos: Tofu no forno com miso de espinafres e sesamo; creme ao vapor; tofu frito com caldo; rolo de omeleta; tofu frito com daikon e gengibre !

Receitas de carne, peixe e marisco: Porco panado, folhados fritos; porco salteado com couve-chinesa e gengibre; yakitori; salmao teriyaki; vitela grelhada !

Se kiserem alguma destas receitas e' so' dixer!!! 

Beijokas :-*

[旅人さん 754]

White_Mermaid, não tens por aí receitas de Dangos ou Meron Pan para partilhar?

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Nao

So' tnhu msm estas receitas k pus!!!!

[Hesthea 21]

Podes dizer-me qual a editora que lançou o livro e o titulo do mesmo?

Obrigada!

[GyaruLove 0]

O livro chama-se cozinha Japonesa e a editora e a Girassol ediçoes

Comprei na fnac caso ajude

Beijokas  :-*

[Tiago Wakabayashi 1]

fnac?? hmmm axo q a unica fnac que conheço eh uma loja de cd musica ._.

hey tem receita de onigiri? *-*

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hey tem receita de onigiri? *-*

Nao...so tem msm as receitas k escrevi.....

[Ryuuken 2865]

fnac?? hmmm axo q a unica fnac que conheço eh uma loja de cd musica ._.

Também tem. As Fnacs daqui vendem essencialmente coisas de lazer: livros, CDs, DVDs, jogos e aparelhometros (televisões, iPods, computadores, etc). Também se vendem lá bilhetes para concertos e outros espectáculos, costumam ter uma área de repouso com café e assim, exposições e até se fazem lá concertos (se a loja tiver uma grande área e espaço próprio para tal).

~ ~ ~

Já tive com esse livro na mão.

Já fizeste algum prato? Achaste fácil?  ~ quem sabe se não o compro :3

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Já fizeste algum prato? Achaste fácil?  ~ quem sabe se não o compro :3

Inda nao....Mas quero ver se faxo...inda n tnhu os ingredientes k prexixo...Prexixo d ir comprar!

Kuando fixer 1 receita digo-te se foi facil....mas o livro explica bem cm faxer o k facilita mt

Beijokas :-*

[Ryuuken 2865]

Tenho de ver se o encontro novamente. Leio umas páginas e logo vejo se vale a pena ~ é que o problema é mesmo os ingredientes que não se encontram em qualquer mercearia da esquina : P

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Tenho de ver se o encontro novamente. Leio umas páginas e logo vejo se vale a pena ~ é que o problema é mesmo os ingredientes que não se encontram em qualquer mercearia da esquina : P

Pois eu sei :S

So' k o meu avo' encontrou uma loja chinesa na baixa de lisboa  k vende produtos d culinaria!!!

Posso perguntar ao meu avo a morada

Beijokas :-*

[2PM 0]

fnac?? hmmm axo q a unica fnac que conheço eh uma loja de cd musica ._.

hey tem receita de onigiri? *-*

onigiri = arroz japones cozido, humedeces as tuas maos, cobre-las com sal, fazes a forma com a mao

podes meter recheio e nori se quiseres xD ha tambem yaki onigiri

mas basicamente e isso....

http://justbento.com/handbook/bento-basics/onigiri-on-parade-guide-onigiri-omusubi-rice-ball-shapes-types-and-fun :'D

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quanto aos ingredientes

em lisboa:

asia market - Portela (mais?)

martim moniz - tudo o que precisam menos os frescos(preciso de dizer mais? eu digo)

ken-ichi - Picoas (é restaurante mas no piso de baixo tem uma loja, nao sei se ainda vendem comida, mas vendiam)

(incrivel mas) intermarche e corte ingles têm bastantes coisas até

em cascais:

Misato-Ya

[Sumire 0]

Também comprei há pouco tempo esse livro de cozinha japonesa mas ainda não experimentei nada... Já encomendei também um outro livro que me pareceu bastante interessante (apesar de ser bem mais caro ): "Manual Prático de Cozinha Japonesa". Mas ainda n chegou.

Quanto à questão de onde encontrar os ingredientes... já andei a ver umas coisitas e encontrei alguns produtos no Jumbo do Almada Fórum na parte dos produtos étnicos: vi por lá sake, aquele gengibre cor de rosa para o sushi (é o gari q falam no livro), vinagre de arroz e mais umas qtas coisas.

Penso q nas lojas "Celeiro" tb se encontre alguma coisa... pelo menos vi por lá algas nori (e mais umas qtas algas das q são mais usadas), molho mirin, cogumelos shiitake desidratados... enfim, por enquanto foram os dois únicos locais onde tomei contacto com estes produtos. Espero passar em breve pela loja do restaurante Ken Ishi e ver o q por lá há.